专业设置方面
福建华南厨师培训学校针对厦门所在地毗邻台湾和东南亚的区位优势,特增加了“餐饮特色专业内容”,如烹饪专业增加了新加坡菜、泰国菜、台湾菜等内容;专业设置突出“专业性强,大而全”的特点,依托扎实的教学功底,负责任的态度,在国内同行,具有绝对优势地位。时至今日,各行各业发展日新月异,专业人才匮乏,面对目前情况,市场需要什么我们就做什么,学校及时推出新专业,较大的满足了市场需求。
时尚蛋糕面包创就业班
专业介绍:
面向创业开店人群,私房人群;创就业人群
课程内容:
一,蛋糕类:
戚风蛋糕
油脂蛋糕
水果蛋糕
裱花蛋糕
二,面包类:
软质面包,巧克力装饰件
丹麦面包
欧式面包
三,甜点类:
酥类
饼干
师资方面
厦门华南厨师培训学校,福建华南厨师培训学校资深的师资团队,有着数十年的办学经验。校长马明东先生,获得江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号,并多次在国内外技能大赛中荣获金奖,被评为厦门市、福建省、国家劳动部技术能手,享受国家高技能人才政府津贴。在他的带领下,资深、厚重、富有凝聚力的教师团队,综合素质高、专业技能强,成为学校发展的中坚力量,数获殊誉,献身职业教育数十年来,他们为各行业培养了大批专业人才。学校还定期聘请国内外一些知名职教专家及各行业的精英人士,莅临学校指导。建立了学校与各行业管理和技术交流平台,开阔了学生的视野。
教学设施设备方面
几千平米的超大型实训场地,百余台现代化不锈钢教学实践设备、标准化梯形操作大厅、电脑微机室等,每间独立教室可容纳百余学生同时上课,吸引了多家国际知名企业进驻做为岗前培训基地,并建立了良好的互动关系。生活设施设备方面,设有专属生活区,配备食堂、宿舍、温水浴室等设施,为学生提供了良好的后勤保障。
校务管理方面
采取全封闭式教学,形成招生办、班主任老师、实习单位三点紧密结合的管理体系,学校与家长通过多种平台建立沟通渠道,以保证学生的学习、生活。
就业方面,学校成立了就业指导处,并与多家就业单位建立业务关系,形成订单式培训,定期发布就业信息,以保证学生“学得好,出得去”。学生就业后,定期跟踪他们的工作情况,保障了学生的就业出路,形成良性循环。
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