西点灵活快捷的经营方式迎合了都市人快节奏的生活方式,其购买快捷、携带方便、诱人的外形、丰富的营养是走红市场的利器。据调查数据显示,未来五年,西点师的社会需求量高达600万人,如此巨大的发展潜力将使得未来西点人才前途不可限量。
实践课程为主
主要学习港式、欧式蛋糕、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕、美式、法式、英式、德式面包的烘焙以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、披萨等200多道精美西点。
理论课程为辅
《西点工艺学》《西点原料知识》《原料加工工艺》《西点工艺美学》《烘焙工艺》《西式面点》《西点营养与卫生》《西点房管理》《西点机械设备的使用与维护》《经营和管理》等。
福建华南厨师培训学校在证书考取方面有着天然的优势,场地优势+教学优势使得考证较高通过率得以保证,目前,福建华南厨师培训学校已成为福建地区中餐/西点类职业资格考证的指定考点。西点专业可获多项资格证书有:西式面点师(初级)、西式面点师(中级)、西式面点师(食品)、华南结业证书。
国家四级--中级证书
西式面点师证(初级)
国家三级--食品证书
西式面点师证(中级)
福建华南厨师培训学校西点精英专业学生毕业经过考核合格后,毕业推荐到社会知名西饼房、星级酒店、西点连锁企业等相关工作岗位。福建华南厨师培训学校打造五重就业帮扶,为学生和用人企业搭建“双赢”平台,为成功就业提供有力保障。
福建华南厨师培训学校:http://chushipx.91soxue.com/
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