课程内容
蛋糕胚制作:戚风蛋糕、海绵蛋糕。
中式裱花:生肖及其它动物、花卉、寿桃、卡通蛋糕等。
欧式裱花:水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、裸蛋糕、卡通蛋糕等。
韩式裱花:多肉杯子蛋糕、整体花卉蛋糕。
主题蛋糕:婚庆蛋糕、周年庆蛋糕、寿宴蛋糕等。
创业指导:根据学生的创业需求,结合市场,指导学生从选址、装修、定位、菜单制作、人员安排、进货渠道等给予全方位的指导和帮助。
培养目标:培养能够适应蛋糕裱花独立操作的一线技术人才。
就业保障:提供就业信息
颁发证书:本校《毕业证》、省厅《上岗证》
福建华南厨师培训学校:http://chushipx.91soxue.com/
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