咖啡会影响新陈代谢吗？

这项由47名成人组成的研究发现，每天喝4到8杯咖啡会导致100多种代谢产物的血液水平发生改变。这是指在饮食后发生改变的各种化学物质。

研究人员说，预计会产生许多影响，但有一些令人惊讶。

例如，与内源性大麻素系统有关的某些代谢物的咖啡受大麻影响的相同系统。

这是什么意思呢？这并不清楚。

但许多研究发现，与不饮酒者相比，饮用咖啡的人通常具有较低的各种疾病风险，该研究的首席研究员MarilynCornelis解释说。

可能的益处包括降低帕金森病，糖尿病，多发性硬化症和某些癌症的风险。

“但是大部分研究都只关注协会，”西北大学芬伯格医学院预防医学助理教授Cornelis说。“他们看着人们自我报告的咖啡摄入量及其患病风险。”

咖啡可能会影响新陈代谢

未来的研究可以深入研究咖啡和内源性大麻素代谢物之间的关系

她解释说，这项研究试图“更多地了解这些机制，可能是这些协会背后的生物学”。

3月15日在内科杂志上发表的研究结果来自47位芬兰成年人的临床试验。所有人都是习惯性的咖啡饮用者。

研究人员让他们戒酒一个月，然后在下个月每天喝四杯，再下个月每天喝八杯。每个月末收集血液样本。

Cornelis说，一般来说，咖啡消费引发了许多预期的新陈代谢变化。

但她的团队也发现了一些以前未知的效果。除了内源性大麻素的变化之外，与类固醇系统和脂肪酸代谢有关的某些代谢物也有变化。类固醇系统包括胆固醇和激素如睾酮和雌激素。

然而，是否对人们的健康有影响还不得而知。

“我们希望这会成为假设，”科内利斯说。她解释说，未来的研究可以深入研究咖啡和内源性大麻素代谢物之间的关系，看看它是否有助于解释为什么咖啡饮用者具有较低的某些疾病风险。

Cornelis指出，endocannabinoid系统有助于调节一系列身体功能。这些包括血压，睡眠，食欲和卡路里燃烧。咖啡与更好的体重控制有关，她说，可能的话，它对内源性大麻素的影响起到一定的作用。

她说咖啡的效果与大麻所期望的相反，这是“munchies”的着名触发器。

美国营养与营养学会发言人AngelaLemond表示，现在，很难知道该发现的结果。她没有参与这项研究。

Lemond说，这项研究很小，它设置了一个人为的情况，人们每天从无咖啡到四杯，然后每天跳到八杯。

“这是从零咖啡因到每天约400毫克，然后是800，”Lemond指出。

她说，尚不清楚代谢物的变化是否反映了人们典型的饮用咖啡习惯所发生的情况。

现在，Lemond指出，美国饮食指南指出，成年人每天可以安全饮用400毫克咖啡因，这些研究参与者在第二个月内会降低饮用量。

但如果你喝了这么多咖啡，你不应该加奶油和糖，Lemond强调。

咖啡可能会影响新陈代谢

人们应该考虑咖啡因对他们的焦虑水平或睡眠问题的影响

“你还需要看看你的总数，”她说。“人们通常不知道他们的咖啡因摄入量是否来自苏打水或茶等来源。”

除此之外，Lemond说，人们应该考虑咖啡因对他们的焦虑水平或睡眠问题的影响。

如果你喝咖啡来代替睡眠，她指出，这是一个问题。“很多人都睡眠不足，”Lemond说。“即使咖啡有健康益处，那种睡眠剥夺也会将其取消。”

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