厦门华南厨师培训班地址

游遍世界美景，品读百味人生！日本是一个四面环海的岛国，所以水产资源非常丰富，俗话说靠海吃海，每个日本人都非常爱吃生鱼片刺身等，所以这非常考验日本厨师的刀工，因为一旦生鱼片切的过厚，就会影响口感和质感。

所以日本大厨对自己的刀功向来都很自负，甚至嘲讽我国厨师只会杀猪，结果分分钟被打脸！日本大厨的厨艺，以及刀功是毋庸置疑的，一道上好的生鱼片刺身，无论是从刀工上还是从摆盘制作上，都必须花费一定的心思，没有个三五年娴熟的手法是根本不能胜任的。

可是他们妄想在国际厨师界称霸第一，那可真是天方夜谭了。面对日本大厨的嘲讽，中国厨师不动声色地拿出了一块豆腐，放在了案板上，用刀切豆腐，这还真是第1次听说。只见菜刀快速的游走在豆腐上，不到几分钟的时间一块豆腐就切完了，并且还依旧保持着最初的模样，一点都没有被切碎。

可是接下来却是见证奇迹的时刻，只见中国大厨将切好的豆腐放在水中，大手一挥，豆腐在水中就像开了花似的，更让人觉得不可思议的是每个豆腐丝都能够在细细的针孔中穿过，没错了，这就是大名鼎鼎的文思豆腐。

让整个国际厨师都闻之色变的文思豆腐！也足以可见中国大厨刀功之巧妙，这下该轮到日本大厨傻眼了，相信他以后再也不敢说出挑衅中国大厨的话。

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